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炒面

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Chisa的厨房  Chisa

用料  

鸡蛋 1个
面条 1份
洋葱 0.5个
胡萝卜 1根
培根 两条
小葱 1根
盐 适量
生抽 适量
耗油 适量

炒面的做法  

  1. 胡萝卜切丝，洋葱切丝，培根切小块，切葱花

  2. 煮面到7、8分熟，捞出过凉水备用

  3. 炒锅热油，放入胡萝卜丝，洋葱丝，培根，一小部分葱花，一起翻炒，加盐和一点蚝油调味，一直炒到胡萝卜和洋葱变软

  4. 加入面条，酱油，和一点蚝油，跟锅里的配菜一起翻炒，混合均匀，加入剩下的葱花，拌匀出锅

  5. 最后可以煎一个鸡蛋放在炒面上，完成。

小贴士

面条要煮到七八分熟就捞出来。煮到全熟的话最后和配菜混合的时候会黏成一团，不好吃。

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该菜谱发布于 2017-07-19 01:17:55
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