咖喱鱼蛋

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Q弹的鱼蛋搭配咖喱的香浓,太美味。可当小食,也可做下饭菜。自己做的总比外面卖的真材实料,还便宜。

用料  

咖喱块 1-2块
洋葱 半个
鱼蛋 一斤

咖喱鱼蛋的做法  

  1. 解冻鱼蛋,准备好咖喱块。

    咖喱鱼蛋的做法 步骤1
  2. 买个小洋葱,切半个就够了,洋葱切成丁,同时把蒜头剁成蒜蓉,备用。

    咖喱鱼蛋的做法 步骤2
  3. 热锅下油,把洋葱和蒜蓉炒出香味。

    咖喱鱼蛋的做法 步骤3
  4. 把解冻好的鱼蛋放下去炒几分钟,然后加水没过鱼蛋,水滚了再放咖喱块。

    咖喱鱼蛋的做法 步骤4
  5. 放咖喱块,搅拌使其溶化,盖上锅盖,大火煮开后再小火煮三两分钟(偶尔搅拌一下鱼蛋),最后关火焖三两分钟(焖会使鱼蛋Q弹)

    咖喱鱼蛋的做法 步骤5

小贴士

咖喱块本身带咸味,可按自身口味不下盐或下少许盐。
 
该菜谱发布于 2017-07-18 15:19:02
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