野樱桃果酱

院子外的樱桃树被我薅了一半的樱桃。洗干净，沥干水。捏碎，不用剔核。捏碎后放入喜欢的白砂糖或者冰糖，这个比例根据自己的口感，喜欢甜的，就多放，喜欢酸的就少放，不过最少也得是樱桃的三分之一，不然存放不了多久或者口感差。之后放冰箱过夜。

第二天析出不少汁，放在搪瓷锅里小火慢慢熬煮。当颗粒慢慢化成汁水，就可以搅拌下用漏勺把核捞出来。瓶子和瓶盖用开水煮一下，晾干无水，把酱放凉装进去。酱是不是熬好的鉴别方法是夹一小滴扔进清水看是不是马上化开，如果化开说明酱不够好，还得熬煮。如果想多储存几瓶，就用蜡烛点了，用蜡油封住盖上盖子的缝隙。

早餐就拜托你啦😄

配上自制的面包