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炝拌金针菇
炝拌金针菇
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紫色流星雨11
金针菇性寒,味甘、咸,归肝、胃经。具有补肝肾,益肠胃,增智,抗癌的功效。
用料
金针菇
胡萝卜
葱花
剁椒
油
盐
花椒粒
炝拌金针菇的做法
金针菇去根洗净,胡萝卜切小粒。
锅内烧水加入五克盐,水翻滚放入金针菇和胡萝卜粒焯熟即可捞出,控水放入盘中。
加入剁椒,葱花。
锅内加油烧热,放入花椒粒煸香,淋入盘中即可!
小贴士
剁椒比较咸,所以只在焯水时放少许盐即可!
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该菜谱发布于 2017-07-16 11:14:25
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