锡纸花甲粉丝
2
人做过这道菜
丽米诺
只为家里有个爱吃花甲的小妞而尝试😍
用料
| 食材 | |
| 花甲 | 500g |
| 金针菇 | 适量 |
| 粉丝 | 适量 |
| 配料 | |
| 姜 | 6片 |
| 大蒜 | 1头 |
| 小葱 | 适量 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 小米辣 | 2只（按个人喜好） |
| 酱料 | |
| 香辣牛肉酱 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 0.5勺 |
| 清水 | 适量 |
| 辣椒油 | 按个人喜好 |
锡纸花甲粉丝的做法
-
1、将花甲洗净，粉丝温水泡软，金针菇洗净备用。姜切丝，蒜剁蓉，洋葱、小米椒切成小颗粒，将酱料混合均匀备用。
-
2、准备空碗放入锡纸压成碗形，依次放入花甲、姜丝、蒜蓉、洋葱粒、小米椒，倒入调好的酱汁，再倒入适量水没过花甲。
-
3、将锡纸放上电磁炉烧至花甲开口再放入金针菇、粉丝烧开焖一会，撒上葱花即可食用。
小贴士
喜欢豆腐的宝贝们可以适量加点嫩豆腐，超完美哦🤓
