紫菜虾皮粉

8.5 综合评分
22 人做过这道菜

用料  

紫菜 5克
虾皮 5克

紫菜虾皮粉的做法  

  1. 准备食材:紫菜5g,虾皮5g。

    PS:小思妈妈给宝妈们安利一下挑选紫菜的小窍门:一捏。好的紫菜密度大,因此不要挑选一捏就散的紫菜。二看。应挑选紫菜叶比较细的紫菜,因为随着收割次数的增加,紫菜会越长越宽。三闻。好的紫菜是有一丝清香味的。

    紫菜虾皮粉的做法 步骤1
  2. 将虾皮放入清水中浸泡冲洗。

    紫菜虾皮粉的做法 步骤2
  3. 用厨房纸将虾皮中的水分去除干净。

    PS:这样尽量吸干水分,可以缩短虾皮的烘烤时间。

    紫菜虾皮粉的做法 步骤3
  4. 这就是沥干水分的虾皮。

    紫菜虾皮粉的做法 步骤4
  5. 在烤盘上铺上油纸,把虾皮和紫菜分别铺开。

    PS:因为紫菜和虾皮一起烘烤,有的时候虾皮的烘烤时间会长一些,最好像我这样将油纸分开,如果觉得虾皮没有烤好,还可以先把紫菜拿走,再继续烘烤虾皮。

    尽量把虾皮都散开,这样能烘烤的更均匀。

    紫菜虾皮粉的做法 步骤5
  6. 烤箱提前预热120度,把烤盘放入烤箱中,上下火120度烘烤10分钟。

    PS:尽量低温慢烤,别把紫菜和虾皮烤糊了,拿出来尝一下,如果觉得虾皮和紫菜酥脆,紫菜变成墨绿色,虾皮不潮,就说明烤好了。如果火候不够,还需要继续烤一会哦!

    紫菜虾皮粉的做法 步骤6
  7. 用辅食剪将紫菜剪成碎。

    PS:一定要将紫菜剪碎,这样搅拌机能搅打的更碎一些。

    紫菜虾皮粉的做法 步骤7
  8. 把紫菜碎和虾皮放入搅拌机中。

    紫菜虾皮粉的做法 步骤8
  9. 用搅拌机多搅打一会,将紫菜和虾皮搅打成细腻的粉末状。

    紫菜虾皮粉的做法 步骤9
  10. 搅好的紫菜虾皮粉吃起来鲜香十足的,在宝宝的粥里或者汤中加一些,味道蹭蹭就上来了,还怕宝宝不爱吃?!

    紫菜虾皮粉的做法 步骤10

小贴士

要放在阴凉处保存,大概可以储存2-3周哟,因为做法也很简单,所以每次也不必做太多。

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

全部22个作品

 

紫菜虾皮粉相关分类

该菜谱发布于 2017-06-27 14:02:30
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紫菜虾皮粉的答疑

  • 杏子麻麻1  2017-07-26  
    1
    没有烤箱怎么办?可以磨好,干炒再磨细吗?
  • 伊子-2  2019-05-10  
    1
    用孩子直接吃的紫菜还是煮汤的那种紫菜??

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