夏日甜品——咖啡牛奶布丁

9.2 综合评分
12 人做过这道菜
天气太热
做什么都嫌麻烦…
做个布丁吧~
咖啡味儿的
刚刚尝过啦~
好次的~
最重要的是
简单快手~
(ಡωಡ)hiahiahia ~

用料  

牛奶 150克
速溶咖啡 1袋
淡奶油 90克
细砂糖 20克
吉利丁粉 6g
冷水 24g

夏日甜品——咖啡牛奶布丁的做法  

  1. 吉利丁粉里放24g冷水,搅拌溶解,放一边备用。

  2. 将牛奶、淡奶油、咖啡、糖放入锅中,搅拌均匀,小火煮至糖溶解就离火。

  3. 稍稍放凉将步骤一的吉利丁溶液加入搅拌溶解。然后将溶液倒入布丁瓶中。

    夏日甜品——咖啡牛奶布丁的做法 步骤3
  4. 将布丁瓶放在冰水中加速冷却,然后盖上盖子放入冰箱冷藏。
    3小时以后应该就好了~不行就在冷藏会~

小贴士

1.这个配方正好能做3个布丁瓶。
2.我用的速溶咖啡本来就有一定甜度,所以糖少放了点,我觉得还能再少点。

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

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夏日甜品——咖啡牛奶布丁的答疑

  • 憨憨小绵羊  7天前  
    0
    练乳可以代替砂糖吗
    作者回复 7天前  
    你可以试试~
  • lanty梓玲  15天前  
    0
    为什么吃起来很粘呢
    作者回复 15天前  
    我吃起来不粘…你图呢?你就这么说…我没办法回答你…
  • superlady_lrug  20天前  
    0
    用吉利丁片大概多少量
    作者回复 20天前  
    一片吉利丁应该是5g。一片多一点点啦~

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