开胃快手菜——凉拌金针菇

7.9 综合评分
204 人做过这道菜
天气越来越热
什么都不想吃

就想吃点爽口的
又很快手的

凉拌金针菇
又快又好次
(✪▽✪)
你要不要来试试~

用料  

金针菇 200g
胡萝卜 一根
木耳 适量
7瓣左右
香菜 适量
适量
蒸鱼豉油 一勺
适量

开胃快手菜——凉拌金针菇的做法  

  1. 胡萝卜切丝(ps:我刀工没那么好,借助的工具…)、木耳切丝、蒜剁碎~
    准备好材料备用~

    开胃快手菜——凉拌金针菇的做法 步骤1
  2. 锅中放水,煮开~倒入洗净的金针菇、切丝的木耳和胡萝卜~煮1分钟左右,捞出沥干水分~

    开胃快手菜——凉拌金针菇的做法 步骤2
  3. 洗干净锅子,热锅倒油,放蒜末,用中小火煎至蒜末表面金黄,浮起来,(ps:有豆瓣酱的话可以挖一勺放里面一起炒~这样味道会更好~)马上倒入盛金针菇的碗里~拌匀~

  4. 再加入一勺蒸鱼豉油,尝一尝是否还要加盐,加入香菜~拌匀~就可以吃啦~

    很好次
    (✪▽✪)

    开胃快手菜——凉拌金针菇的做法 步骤4

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开胃快手菜——凉拌金针菇相关分类

该菜谱发布于 2017-06-20 12:20:15
29149 收藏


开胃快手菜——凉拌金针菇的答疑

  • 红尘暮光  2017-08-02  
    21
    蒸鱼豉油是直接放进去凉拌的?不用放进去炒吗
    作者回复 2017-08-02  
    不用  全部按照菜谱来
  • 下厨房用户_gk86c  2017-07-25  
    11
    请问蒜在油里翻炒后是把油也倒进去吗?
    作者回复 2017-07-25  
    对的~
  • 送你一朵小白云_ztok  2017-07-02  
    6
    那个蒸鱼鼓油可以用酱油或者生抽代替吗?我去超市看了下它好像和这类差不多
    作者回复 2017-07-02  
    用耗油也行   用生抽勉强  但是不能用老抽酱油  看你自己喜欢吧~  但是用了别的不好吃不要怪我哟~
  • 诗涵麻麻免费辅食微课堂  2019-08-03  
    0
    郫县豆瓣酱吗
    作者回复 2019-08-03  
    嗯。适量,不要太多。
  • 手机用户6725_jpkf  2017-10-08  
    0
    要不要在煮的时间放鸡精,味精,盐
    作者回复 2017-10-08  
    不用  按照菜谱来
  • 认真学做饭的大喵  2017-07-27  
    0
    金针菇生吃?木耳也是生吃?好吃吗?😳😳
    作者回复 2017-07-27  
    认真看菜谱…中间不是煮熟了么…😂😂😂
  • 钱小罐r  2017-07-26  
    0
    求切萝卜丝的工具~哈哈~
    作者回复 2017-07-26  
    就是擦丝工具  很久之前买的了  淘宝应该有  我待会去给你看看
  • 奇葩_dbre  2017-07-06  
    0
    木耳是干的还是?
    作者回复 2017-07-26  
    这个…干的泡发…

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