雪球曲奇(抹茶味)

6.9 综合评分
151 人做过这道菜
换成了抹茶粉
被惊艳到
味道也是一级棒
还有巧克力豆哟~

用料  

黄油 75克
低筋面粉 120克
糖粉 30克
抹茶粉(青岚) 8克
1克
耐烤巧克力豆 25克

雪球曲奇(抹茶味)的做法  

  1. 称量好黄油,放一边备用。

    雪球曲奇(抹茶味)的做法 步骤1
  2. 低粉和抹茶粉过筛,并搅拌均匀,放一边备用。

    雪球曲奇(抹茶味)的做法 步骤2
  3. 混合好的低粉、抹茶混合物。

    雪球曲奇(抹茶味)的做法 步骤3
  4. 称量好糖粉和巧克力豆。

    雪球曲奇(抹茶味)的做法 步骤4
  5. 加入盐,用手持打蛋器稍微搅打一下黄油,加入糖粉,搅打至颜色发白,体积变大。

    雪球曲奇(抹茶味)的做法 步骤5
  6. 分两次加入低粉和抹茶粉的混合物,用刮刀翻拌。

    雪球曲奇(抹茶味)的做法 步骤6
  7. 这是充分混合后的团团。

    雪球曲奇(抹茶味)的做法 步骤7
  8. 加入巧克力豆,用刮刀翻拌均匀。

    雪球曲奇(抹茶味)的做法 步骤8
  9. 搓成一个个小球,去烤箱160℃,26分钟左右。

    雪球曲奇(抹茶味)的做法 步骤9
  10. 出炉
    咬一口给你看~

    雪球曲奇(抹茶味)的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 157 作品

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雪球曲奇(抹茶味)相关分类

该菜谱发布于 2017-07-12 09:14:14
10160 收藏


雪球曲奇(抹茶味)的答疑

  • 大白菜-52  2017-07-20  
    4
    你的微信加不上
    作者回复 2017-07-20  
    那就是你写错了…英文状态下的小短横…
  • 水晶小仙女_n6ge  2018-08-24  
    2
    为啥混合后是很干的大碎末
    作者回复 2018-08-24  
    你黄油没软化好
  • 下厨房用户_24j1  2019-12-08  
    1
    可以不放巧克力豆嘛
  • paradisezhang1  2019-06-29  
    1
    耐烤巧克力豆在哪里买的到啊
    作者回复 2019-07-01  
    网购
  • 一千零一靥  2017-07-12  
    1
    你的这几个方子太棒了,团出来特别干净,我喜欢,等我放假就开始做!
    作者回复 2017-07-12  
    谢谢喜欢~好哒~等你哟~
  • 奶茶妈妈爱烘焙  2020-03-03  
    0
    是哪层呢?
    作者回复 2020-03-07  
    中层,一般都是中层。
  • 春暖花开的世界  2020-01-24  
    0
    为什么我的不成团呢,特别干啊
  • 指挥老公下厨  2020-01-01  
    0
    黄油是软化吗?这天气软不了 😭刚放入面就凝固了 只好加热加牛奶才算塑型 不知道烤出来还好吃不😭
  • 曹太666  2019-09-16  
    0
    入烤箱之前不用冰冻定型吗?我的直接烤变成饼了 什么情况
  • 风沙的  2019-12-13  
    0
    你好楼主,请问一个小球大概多少克?这个量大概可以做多少个呢?
    作者回复 2019-12-14  
    15~20克。我当时就做了烤盘里那么多。

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