茄汁土豆片

用刨刀把土豆皮刨掉，洗净。然后继续用刨刀刨土豆。全部刨完后用清水洗两遍，泡在水里备用。

番茄洗净去皮，弄成小块。放在锅里加油开火烧，稍微放一点水，一点盐。

等番茄大概快煮成酱汁的时候，加入滤干水分的土豆片

快速翻炒。
加入适当的盐和味精，怕酸的朋友可以放一点糖，自己调味啊。我喜欢酸怕甜，就没放糖😄

稍微翻炒2~3分钟，就可以出锅了。
你要有时间并且兴致好，可以跟我一样，用干净筷子稍加整理一下，一朵茄汁土豆🌸就完成了
当然，你想直接端上来吃，味道也是一样的。
谁让我手贱呢～😄