椰丝牛奶小方糕

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健康无油的椰奶小方哦

用料  

牛奶1号 80克
吉利丁粉 15克
牛奶2号 150克
淡奶油 80克
椰浆 80克
糖粉 20克
椰蓉 适量

椰丝牛奶小方糕的做法  

  1. 牛奶1号和吉利丁粉混合,搅拌均匀,放置冰箱冷藏待用。

  2. 其他剩余的原材料,除了椰蓉外,都混合在一起,搅拌,加热。边加热边搅拌均匀。

  3. 从冰箱取出之前冷藏的吉利丁粉混合物,倒入加热的液体中,不停的搅拌均匀,使吉利丁粉混合物充分融化,多加热多搅拌一会。

  4. 用一个密封的容器,如乐扣式的方盒,铺上保鲜膜,倒入刚才加热的液体,自然放置,待温度不是很热,再放入冰箱冷藏。个人觉得冷藏时间应该至少五六个小时吧!

  5. 我是晚上做好,放在冰箱冷藏一夜,第二天早上取出,切成方块,滚上椰蓉,即可!

    椰丝牛奶小方糕的做法 步骤5

小贴士

1.最后加热要充分,多搅拌多加热一会,冷藏也要充分。
2.椰奶小方,口感有些甜腻,吃多了糊嘴,所以奶油和糖使用量不是很多。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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