宝宝版煎饼果子宝宝辅食达人

Name: 宝宝版煎饼果子 宝宝辅食达人
Ingredients: 面粉80g、黄瓜20g、胡萝卜20g、生菜10g、鸡蛋1个、番茄酱（选用）; 20克黄瓜; 20克胡萝卜; 10克生菜; 一个鸡蛋; 选用番茄酱

5 人做过这道菜

亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

我觉得煎饼果子拥有神一样的地位，平民接地气，好吃又没架子，它隐匿在一个个路边街角的小摊贩里，用一团热气温暖你的心和你的胃。

这几天，我也有冲着国民好爸爸黄磊去看，中国版《深夜食堂》其中也出现了、被各路网友吐槽不断的非正宗煎饼果子。

其实，我一直觉得食物，只要是用心做给爱的人吃，都是美味的，没有必须正宗之说。就好比世界上的任何一种味道，都抵不过“妈妈的味道”。

用料

面粉80g、黄瓜20g、胡萝卜20g、生菜10g、鸡蛋1个、番茄酱（选用）
黄瓜	20克
胡萝卜	20克
生菜	10克
鸡蛋	一个
番茄酱	选用

宝宝版煎饼果子宝宝辅食达人的做法

参考月龄：12个月以上
食材准备：面粉80g、黄瓜20g、胡萝卜20g、生菜10g、鸡蛋1个、番茄酱（选用）
烹饪时间：15分钟
难度分析：初级
黄瓜洗净削皮，切细丝。
胡萝卜洗净削皮，切细丝。分别焯水。
面粉中加入200ml清水，搅拌均匀。

慢慢加入清水，一边搅拌成无颗粒状的可流动面糊。
鸡蛋打入碗内，搅打均匀。

在这里提醒一下，蛋液里可以加少许盐来调味哦。
不粘锅锅底刷上一层油，倒入面糊。

开小火，开小火，开小火，重要的事情还得说三遍。面饼的厚薄、大小，根据自己和宝宝的喜好自由掌握就可以啦！
面糊稍定型后，浇上鸡蛋，用勺子抹匀。撒上一层黑芝麻。定型后翻面。

没有专业的器具，用勺子代替就行，抹匀成型的小饼，黄黄的很漂亮。
抹上一层番茄酱。

抹上番茄酱，酸酸甜甜的可以提升味道，如果宝宝不喜欢，完全可以不放的。
放上鱼肠，生菜，胡萝卜丝，黄瓜丝。

这里的“内容”，宝妈们可以随意调整的。
有时早上忙，我就会做它，十来分钟搞定。

而这份朴实的大餐的吸引力可不一般，我家小朋友每次都是直接光盘的节奏！

而去掉过多的调味料，这个宝宝版煎饼果子，作为宝宝的一日三餐都适合，里面的配菜可以随意变化，再额外搭配一碗汤或者稀粥就可以。