馒头三明治（火腿片or豆沙）

1，切片
将整个馒头放菜板直接切片，先切一刀浅，不要将片完全切下，以便后续夹火腿片，再切一刀将片切下，照此方法依次制作馒头片
然后把火腿也切成薄片，厚薄自己定，通常越薄越好夹，我切的是半圆形，这样火腿片可以完全夹在里面

2，夹火腿片
将火腿片蘸一层已经搅拌均匀的蛋液，再夹进已经切好的馒头片里，如此口感更鲜嫩，如图。也可做豆沙口味的，挤上豆沙即可。

3，煎
边裹蛋液边上锅煎，小火煎至两面微黄即可
煎的时间不要太久，蛋液口感会变硬

这是煎的最成功的一片 ，火腿片夹在里面根本看不出来呢

咬一口是酱紫哒！软嫩香鲜，可以搭配牛奶，不嫌麻烦的话，也可以用煎好的三明治取两片，中间放生菜和沙拉酱，更美味呢！