西兰花厚蛋烧

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有些宝妈跟我说,宝宝不爱吃蔬菜,我的建议是,把宝宝不爱吃的蔬菜加到他喜欢吃的菜里。今天就教大家学习其中一种,
鸡蛋和菜品的结合,做成厚蛋烧,味道鲜美,特别适合不爱吃菜的宝贝,妈妈们也可以在其中加入宝宝爱吃的蔬菜,同鸡蛋一起做。
操作注意事项,全程小火,不要急,也可以用平底锅不粘锅,卷的时候要等蛋液快干了,一手扶着一手推会比较容易。

用料  

鸡蛋 3个
盐(一岁以上宝宝可以加盐) 适量
西兰花 适量
银鱼粉 适量

西兰花厚蛋烧的做法  

  1. 准备好所需食材

    西兰花厚蛋烧的做法 步骤1
  2. 西兰花下开水煮一两分钟

    西兰花厚蛋烧的做法 步骤2
  3. 煮好后捞出切丁

    西兰花厚蛋烧的做法 步骤3
  4. 把鸡蛋打散,将西兰花丁放进去搅拌均匀,然后放上所需调料,我加的银鱼粉,含钙比较丰富!你们可以加自己想加的调味料,大宝贝可以加适量的盐

    西兰花厚蛋烧的做法 步骤4
  5. 锅内刷油

    西兰花厚蛋烧的做法 步骤5
  6. 锅内倒入适量蛋液

    西兰花厚蛋烧的做法 步骤6
  7. 蛋液铺满平底锅,蛋液快干的时候用铲子卷起蛋卷放在锅的一边,再继续像锅里倒蛋液,同样在快干的时候卷起来,以此类推,最后就卷成一个厚的蛋卷

    西兰花厚蛋烧的做法 步骤7
  8. 拿出来切成宝宝可以抓握的大小,就可以吃啦

    西兰花厚蛋烧的做法 步骤8

小贴士

全程小火,不要急,也可以用平底锅不粘锅,卷的时候要等蛋液快干了,一手扶着一手推会比较容易。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

西兰花厚蛋烧相关分类

该菜谱发布于 2017-06-10 13:08:31
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