送给不喜欢吃燕麦的你

0 人做过这道菜
以前我觉得为什么会有那么难吃的燕麦,居然还那么多人吃!原来是我自己不会煮!!!自从同事教会我这个方法,现在天天吃这个。杂蔬燕麦粥煮出肉粥的味道!

以下配料为两人份,我们两个正在减肥,一人份如图碗大小,正常食量应该不够吃。

用料  

快熟燕麦 半碗
滚水 500ml
金银粟米 一根
小白菜 三颗
酱油、胡椒粉 适量
水煮蛋 两颗

送给不喜欢吃燕麦的你的做法  

  1. (用滚水煮是为了缩短时间,冷水也是可以的。)玉米、燕麦、滚水一起倒进锅里,盖好锅盖。

  2. 因为是快熟燕麦,其实很快就煮开,主要把玉米煮熟。(途中记得用勺子搅拌,燕麦容易糊锅。)

  3. 玉米熟了就把小白菜倒进去,小白菜也比较容易熟,试吃小白菜梗,熟了就可以撒调料。

  4. 酱油是必不可少的,有了酱油燕麦粥才会鲜甜。(我们吃的清淡,只用到酱油调味,觉得淡的可以加盐。)

  5. 最后撒上胡椒粉,黑白胡椒都可以。这样燕麦粥的味道层次更加丰富,也养胃。

  6. 把水煮蛋剥好放在碗底再倒上燕麦粥,平时我不爱吃蛋黄,把蛋黄跟燕麦粥混一起却挺好吃的。

    送给不喜欢吃燕麦的你的做法 步骤6

小贴士

1、金银玉米比较甜,普通的甜玉米也是可以的,糯米玉米不可以。

2、玉米是自己剥好,不要用刀切,玉米的胚芽切不下来,那个才是对身体好的部分。

3、燕麦容易糊锅,蔬菜需要切成丁状,才快熟。
 
该菜谱发布于 2017-06-08 13:14:07
1 收藏


送给不喜欢吃燕麦的你的答疑

关于送给不喜欢吃燕麦的你的做法还有疑问? 提一个问题