夏季开胃之#橙皮烧肉排#

Name: 夏季开胃之#橙皮烧肉排#
Ingredients: 一条肉排; 半个橙皮; 一克盐; 2克糖; 一大勺酱油; 一勺料酒; 0.5克小苏打粉; 适量花生油（炸）; 一小勺白胡椒粉

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鳳飛居

黄昏已是最后的余辉
创造了经典的暮光之城
余温和美色相遇……
也来个惹火滴（橙皮烧排）加加热吧！
橙汁用来榨果汁，橙皮入菜，一举两得，加了橙皮的肉排香甜开胃，夏季吃起来一点不会腻！

用料

肉排	一条
橙皮	半个
盐	一克
糖	2克
酱油	一大勺
料酒	一勺
小苏打粉	0.5克
花生油（炸）	适量
白胡椒粉	一小勺

夏季开胃之#橙皮烧肉排#的做法

肉排斩块加盐，料酒，白胡椒粉，小苏打粉腌过夜
橙皮去白膜，皮切细丝，加1克糖腌10分钟
热油小火炸肉排金黄捞起
锅里留少许油，加橙皮炒香
加入肉排，酱油，糖，少许滚水烧开收汁
最后加一勺滚油炒匀即可出锅
每一口都有特别的橙香味道
夏季之选

小贴士

炸肉排时可用小锅来炸，省油！
炸时小火，金黄时大火捞出，可以逼出油份！

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该菜谱发布于 2017-06-05 20:42:34

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