西红柿鸡蛋汤
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人做过这道菜
小猪鸡还是CC君
做菜小白的我一人在家，突然不想吃剩饭了，决定自己动手来个甩袖汤，以前听说先勾芡甩起来的鸡蛋就很好就来试一下
用料
西红柿鸡蛋汤的做法
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先准备好食材，我自己一个人吃东西就准备的少，自己喝汤的小碗接了2碗水，半个西红柿，2片姜，打一个鸡蛋，一小勺淀粉勾芡
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先加水，把姜放锅里烧水
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烧开后放西红柿，西红柿切小块点，一会煮的差不多了西红柿的皮就掉了，我都挑出来了，挑不挑都行啦，因为我不爱吃就挑出来了
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西红柿差不多了就勾芡 勺子搅一搅
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然后放入鸡蛋，倒的时候拿筷子在锅里快速的搅一搅，很容易就甩出来啦，然后加入适量的盐
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大功告成🤗🤗🤗
小贴士
加鸡蛋前在锅里勾芡，这样鸡蛋就比较均匀了
