猫耳朵
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人做过这道菜
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因为我对编辑文字性的东西从上学到现在一直都发怵，就怕自己说的不好，但今天我要试着创建一道菜谱：这是女儿小时候最爱吃一道面食，那时候用红萝卜、菠菜等榨汁和面，做成各种颜色的猫耳朵，再浇上西红柿鸡蛋卤或者肉臊子，那才叫一个香。
用料
猫耳朵的做法
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菠菜榨汁，和面，面团硬一点，用保鲜膜覆盖，醒一个小时，这个步骤没拍照，直接就是面团了
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把面团擀成七毫米的圆片
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切成七毫米宽的条
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再贴成方形的丁
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用大拇指摁住面丁，往前一推，一个猫耳朵就出来了
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锅中添水烧开，把猫耳朵煮熟
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浇上自己喜欢的卤，就可以开吃喽。
小贴士
一次可以多做点儿，放冰箱里冰冻，吃时不用解冻，直接放开水锅中煮熟，在忙碌的日子里，很快就是一顿简单的早中晚餐。
