炒年糕片

Name: 炒年糕片
Ingredients: 一袋年糕片; 半个洋葱; 一个青辣椒; 半根胡萝卜; 两片圆白菜; 两颗蒜片; 半根大葱

7.4 综合评分

322 人做过这道菜

自创蔬菜炒年糕片。偷偷告诉你（味道非常棒！！）这个菜做起来非常简单。买回来成品的年糕片，但是年糕片一定要煮软哦😊！

用料

首先将洗好的菜切成片
然后准备大葱切好
然后，水烧开煮年糕片，煮到年糕片用筷子扎起来软软的能扎透就可以了。
最后，锅里烧热油放入大葱和蒜片有点发黄时放入切好的菜翻炒，然后放入调料（放调理，生抽、花椒粉、耗油、少许海天黄豆酱）然后再翻炒到九分熟时放入年糕片翻炒。炒一到两分钟再放点油泼辣椒炒均匀就ok了。好了，大功告成准备出锅。

年糕一定要煮软哦。
按照我的步骤做味道棒棒哒！

家常菜快手菜炒年糕片年糕片炒炒辣白菜炒杏鲍菇

随便看看

该菜谱发布于 2017-05-25 22:45:49

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情人鱼 2019-03-20
45 赞

煮好年糕要过凉水吗？还是直接盛出来放一边？
linbx2000 2019-11-23
28 赞

感觉应该先下油炒姜蒜辣椒等料理，然后下年糕翻炒至发软，再下青菜或白菜，加盐，酱油，料酒等等翻炒一下，再加些水放锅盖闷一分钟，再翻一下，尝尝味再微调一下即可。我喜欢炒年糕是带一点点汤汁的。炒时放一点点辣椒味更好。
大大洋洋 2017-11-24
8 赞

为什么我炒的会黏锅呀
下厨房用户_z8x7 2021-09-11
7 赞

差评，写得什么，还排第一，垃圾，没过冷水，粘锅，被老婆骂死，还糊成一团，下锅都不好下，沾油出来，烫伤手，实在垃圾

作者回复 2021-10-27

有点常识行吗，不从自身找问题怪别人
手机用户2535_q0br 2019-03-01
6 赞

油泼辣椒是啥
Yolanda_yuyi 2019-05-18
5 赞

我发现这个软件里很多个人评论里上传的菜，越难看的点赞还越多，也是很神奇
青岛焦先森 2020-10-04
1 赞

年糕不需要煮直接炒就可以
下厨房用户_ajgbe 2020-03-03
1 赞

我每次都直接炒不用提前煮软
呵呵搭搭 2021-06-04
0 赞

提示一下，煮了之后再炒会粘在一起🥲