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土豆排骨汤

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同行z的厨房  同行z
排骨最好是用猪肋骨！
土豆要最后放 否则会软烂！

用料  

排骨 500克
土豆 2个
葱 适量
姜 3片
料酒 适量

土豆排骨汤的做法  

  1. 猪肋骨斩块洗净，放入锅中倒凉水大火烧开，看见浮沫后，捞出备用。炖锅烧足量水（可以在第三步骤再烧水）

  2. 热锅入油，葱姜爆香后放入猪肋骨，翻炒片刻后加入适量料酒炒香

  3. 将炒好的猪肋骨连同汁一起倒入炖锅中

  4. 大火煮开后转小火炖2小时，最后半小时放入盐调味（注意试味！）

  5. 调味后将切好的土豆放入炖锅中，再用大火煮开后转小火，完成后撒上葱花即可！

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土豆排骨汤相关分类

电炖锅 土豆排骨汤 番茄土豆排骨汤 土豆炖排骨汤 土豆玉米排骨汤 排骨汤
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该菜谱发布于 2017-05-23 18:01:01
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