四种菌类,羊肚耳,牛杆菌,黑木耳,香菇各取食量泡好待用。
把姜和西芹切成条状,羊肚耳好开以后对半切开。
如果加入适量的油和姜,把香菇放入锅中爆香至香菇微黄。
随后加入牛肝菌和羊肚儿翻炒,把西芹和黑木耳一起倒入锅中,加入适量的盐撒,一点水炒匀。
出锅前撒入适量的黑胡椒粉,再炒至均匀即可出锅。
上传你做的快手家常素菜——黑胡椒西芹炒杂菌