红豆西米粽

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端午传统糯米三角粽,吃腻了,改换西米,晶莹剔透,可以包各种颜色,丰富视角,丰富生活。

用料  

西米 500克
豆沙 300克
砂糖 50克
粽叶 1百张
植物油 2勺

红豆西米粽的做法  

  1. 叶子洗净,开水中烫一分钟,可增加韧性,包的时候不易裂。

    红豆西米粽的做法 步骤1
  2. 网购的泰国绿西米

    红豆西米粽的做法 步骤2
  3. 西米加入2勺油拌勻,加入糖拌勻。

    红豆西米粽的做法 步骤3
  4. 豆沙搓成小球,我用自己炒的红豆沙,也可上超市购买现成的,自已炒手酸痛,但很香,吃也要付出代价的。

    红豆西米粽的做法 步骤4
  5. 包的过程。

    红豆西米粽的做法 步骤5
  6. 包好的样子,原谅我的手艺,第一次包,有木有发现一个比一个漂亮有形?

    红豆西米粽的做法 步骤6
  7. 上锅煮吧,我原来蒸了半小时,还是不熟,又改煮20分钟,前面的都一手演示一手拍,手机党表示很苦。

    红豆西米粽的做法 步骤7
  8. 出锅的样子,颜值中上,有木有?老公连吃三个,又Q又甜,大家做起来。

    红豆西米粽的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2017-05-21 17:27:05
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红豆西米粽的答疑

  • 玉儿038  2019-05-28  
    0
    亲 这个蒸不熟吗?
    作者回复 2019-05-29  
    光蒸不会熟

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