蒜苗酸辣鸡胗
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人做过这道菜
唐栗子呢
这是我最爱吃的一道菜，没有之一
用料
蒜苗酸辣鸡胗的做法
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将所有材料切好备好
泡椒切段 青椒切丁 蒜和姜切末（蒜我切的片）
鸡杂切薄片（加生抽腌制一会）
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蒜苗洗净切段
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炒的过程中忘拍了
1.放油倒蒜苗，炒至变色，盛出来
2.放油倒鸡胗，大火爆炒，炒至断生
3.放姜蒜末、青椒丁、泡椒段、酸的豆角，中火翻炒
4.放已经炒过的蒜苗，一起翻炒
5.加盐、鸡精、生抽、醋，翻炒均匀就可以出锅了 -
酸辣可口的鸡胗！很是下饭！
小贴士
鸡杂一定要切薄片爆炒，这样炒出来的才嫩
