先将南瓜用刷子刷干净，搽干用小刀切出锯齿状，切开。用勺子将南瓜子抠去，用水冲洗干净备用。
把玉米、青豆煮一下，玉米切成粒，四季豆切成粒，木耳和香菇泡发，洗干净切碎，虾仁用料酒淹一下。
起油锅把虾仁放锅里炒一下盛出，放入四季豆炒一会依次放入豌豆、玉米、木耳、香菇炒一会放入虾仁，放盐放鸡精调味后关火。把刚煮好的米饭倒进炒好的菜里搅拌，放入南瓜里，上锅蒸二十分钟。
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wanwan-小厨
