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海鲜蒜蓉辣酱

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4seasons的厨房  4seasons
平时不太吃辣椒，可是阿姨种了好多辣椒呀！让我都摘取～好吧好吧，试一下做辣椒酱比较能保存😊

用料  

蒜 10瓣
姜 6片
糖 5克
盐 10克-适量
辣椒 250克
白酒 15克
植物油适量 适量
小虾干（开洋） 30克

海鲜蒜蓉辣酱的做法  

  1. 辣椒洗净晾干，蒜拍扁，姜切片

    海鲜蒜蓉辣酱的做法 步骤1

  2. 辣椒、蒜、姜，白酒、盐、糖全部入破壁机打碎

    海鲜蒜蓉辣酱的做法 步骤2

  3. 中火油爆香虾干，倒入打碎的辣椒混合物，翻炒，约10分钟（水分收到微粘稠）

    海鲜蒜蓉辣酱的做法 步骤3

  4. 玻璃瓶热水洗净晾干，装入炒好的辣椒酱～

    海鲜蒜蓉辣酱的做法 步骤4

  5. 海鲜蒜蓉辣椒酱！成功了😍感觉还不错！午饭下个面条搭一搭

    海鲜蒜蓉辣酱的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-05-06 12:56:07
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