五花肉切片加盐,蛋清抓匀后加淀粉后抓上劲
开水将木耳,冬笋,毛豆焯水
开水用水滑肉片,水开后立刻捞出
锅内烧油煸香葱姜蒜,加开水放入所有食材,加料酒,胡椒粉,盐搅匀
开锅后加水淀粉,按一个方向搅拌,出锅前加醋,香油即可
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