蒜香排骨

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孩子是食肉动物,尤其是炸制的。饿的时候来几块,极爽!

用料  

排骨 500克
大蒜 5瓣
姜 3
淀粉 适量
生抽 适量
料酒 适量
适量
干辣椒,青椒 适量

蒜香排骨的做法  

  1. 排骨和姜、黄酒、盐、生抽,腌渍20分钟,加淀粉,下油锅炸至如图。

    蒜香排骨的做法 步骤1
  2. 留底油爆香蒜、辣椒,青椒加排骨煸,装盘,加葱。

    蒜香排骨的做法 步骤2
  3. 成品

    蒜香排骨的做法 步骤3

小贴士

骨头可以挑肉多的像脊骨,排骨,不要太厚,太厚不容易炸熟。
 
该菜谱发布于 2017-05-02 18:17:01
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