肥妈教做月子餐之鹧鸪炖花胶
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MiffyG
坐月滋补餐，记录下来，为以后做准备吧！
用料
肥妈教做月子餐之鹧鸪炖花胶的做法
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花胶先隔水蒸20分钟
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烧开一锅水，放一片姜，放花胶，滴两滴酒，盖上盖子，关火，焖着。
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水凉后取出，用水龙头的水冲洗，备用
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发好的花胶胖嘟嘟的，是不是很引人犯罪？哈哈哈！花胶忌油，所以锅和手都不要有油噢！
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陈皮怕苦，要把白色的囊刮走
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大炖盅放花胶、鹧鸪、刮了囊的陈皮、一大碗黄酒、桂圆肉、适量的水
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水开了之后放进炖盅，炖大概2.5个小时
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开吃！
小贴士
花胶忌油，记得处理的时候千万不要有油，这里没有写鹧鸪怎么处理，大家就像处理🐔那样处理鹧鸪应该没错吧，😄
