小茄子烘焙教室
直升机—超级飞侠小爱蛋糕
9.2
综合评分
27
人做过这道菜
用料
| 6寸方形戚风蛋糕胚 | |
| 代可可脂巧克力 | |
| 吸管 | |
| 纸棒 |
直升机—超级飞侠小爱蛋糕的做法
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6寸方形蛋糕胚，去顶，平均分成2层，取其中一层，从边长三分之一处切开，把它切成15cm×10cm和15cm×5cm的2个长方形，小块儿长方形备用(6寸方形边长为15cm)
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另一层蛋糕胚，切成15cm×2cm和15cm×13cm的2个长方形，小长条备用
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把15cm×13cm的长方形，从15cm的边长三分之一处切开，切成10cm×13cm和5cm×13cm的两个长方形
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把步骤1备用的5cm×15cm的蛋糕胚切成5cm×13cm的长方形
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把2片5cm×13cm的长方形拼在一起，组成一个10cm×13cm的长方形
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蛋糕胚叠加在一起，修形状，整体略呈上小下大的梯形
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把小爱的修剪成如图所示
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把步骤2中备用的2cm×15cm的蛋糕条，平均切成两条，修剪形状，放在小爱的顶部，作为顶部凸起
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随便找一块小蛋糕块，放在蛋糕顶部，作为螺旋桨的底座
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底层蛋糕胚上加水果，第二层为2个小长方形拼接成的一层
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蛋糕外抹一层淡奶油
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画出紫色与白色的分界线，先抹白色奶油，再抹紫色奶油
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用牙签勾勒细节图案，并用奶油描边
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测量飞机尺寸，巧克力转印配件
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转印好飞机尾翼，用夹子夹起来，冷却定型
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组装尾翼
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组装螺旋桨
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吸管上部涂巧克力(吸管的高度与飞机高度差不多，不能太短，否则螺旋桨无法旋转)
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尾部插入一根纸棒，再把尾翼插上
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顶部插吸管，放入螺旋桨
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放小爱侧面的支架
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把糯米纸打印好的小爱眼睛贴上
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小爱大工告成
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一个螺旋桨可以旋转的高逼格小爱就完成啦~~
小贴士
巧克力转印的部分，需要测量好自己蛋糕的尺寸，先把图案画出来，再转印
