菠萝包
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Leona_tong
用料
菠萝包的做法
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将面包材料放进面包机
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启动揉面程序15分钟
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如图
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揉面结束后，等待发酵至2.5倍大
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发酵后，挤出气体，揉圆
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分成四个小面团，静止15分钟
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等待得时间做菠萝皮，将室温下的黄油打至蓬松
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加入细砂糖
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继续搅拌发白
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蛋液分三次倒入
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留下少许蛋液等下刷表层
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蛋液加入，搅拌均匀后，筛入低筋粉
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继续搅拌均匀
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搅拌后用手揉圆
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用手掌轻轻按扁，擀面杖擀薄
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包到面团表面
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如图
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如图
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如图
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如图
