鹭鹭小海鲜－白灼斑节虾
7.3
综合评分
6
人做过这道菜
鹭鹭手机用户7620_y68t
超简白灼斑节虾，5分钟搞定一道小海鮮！
用料
| 斑节虾250g | 适量 |
| 只 | |
| 片 | |
| 姜、蒜头、芫荽、黑醋少许 | |
| 盐 | 克 |
鹭鹭小海鲜－白灼斑节虾的做法
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釆买活跳跳的海虾~斑节虾（也称九节虾），这个品种的较为鲜甜，虾壳也较轻身，（本次只选购半斤价格为88元1斤的約半斤量）
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清洗斑节虾，在活水下冲凣遍即可。
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烧一锅滾水。
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倒入活虾，捞勺稍微搅拌至水大滾即可关火啦。因为虾子不大易熟，所以水大滚即可出锅啦！
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有木有看到呀~一只只尾巴开着叉的斑节虾君已然可以下肚了。
喜欢原味的直接剝开虾壳就可啦，也可剁少许姜丝、蒜泥、芫荽碎加点点黑醋沾着虾虾吃，比较适合少食海鮮和敏感肚肚人群。
小贴士
1．活虾一定不要烫太久时间，虾肉会老卜卜不好咬。
2．可以用当地有的新鮮的虾子替代。
3．来廈門旅游点菜时除了白灼虾、酱油水以外的做法一般不是那么新鮮的食材
4．是否活虾只要看熟了的虾尾是开叉的便是新鲜活物。
2．可以用当地有的新鮮的虾子替代。
3．来廈門旅游点菜时除了白灼虾、酱油水以外的做法一般不是那么新鮮的食材
4．是否活虾只要看熟了的虾尾是开叉的便是新鲜活物。
