草莓千层蛋糕
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人做过这道菜
巷中野猫
用料
草莓千层蛋糕的做法
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将鸡蛋30克砂糖和250ml牛奶搅拌均匀
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搅拌均匀的蛋液中筛入低粉
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再加入融化的10g黄油搅拌均匀
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将搅拌好的面皮也过筛
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过筛过后还是制作面皮…
制作玩以后最好放冰箱用保鲜膜覆盖放入保鲜层过夜，这样面皮会比较有嚼劲。 -
将水果切丁，和最上面的草莓装饰样子。将淡奶油打发至裱花状态。一层面皮一次水果和奶油抹匀，在继续，我一半做千层的11层，面皮配方也只够11张。做完之后还是裱花。
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选用六角的裱花嘴挤玫瑰花和周围的小花花，然后再摆好草莓就OK。
