清炒培根四季豆
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人做过这道菜
LenaLina
这可谓是我们家小朋友最爱的一道蔬菜了，这样做出来的green bean非常爽口，小孩子直接动手抓来吃啦！
用料
清炒培根四季豆的做法
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四季豆去头尾洗净，蒜切蒜蓉，锅中放少许油炒香蒜蓉；
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待蒜头微焦，加水约1cm深度；
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水滚加入四季豆和培根，盖锅盖中火焖煮
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焖到汤汁快收干，四季豆到你喜欢的软度，加黑胡椒和盐调味即可出锅！
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翠绿翠绿的四季豆就做好啦！
小贴士
炒蒜蓉放少许油就可以了，培根很油，不需要担心油不够；
加水的时候要小心，水遇热油很容易迸溅，要及时盖锅盖；
加水的多少根据你要把四季豆焖到什么程度决定，我家小朋友喜欢很软的，口感类似北豆腐，我加1cm的水刚好；
不要问我为什么没有切培根，你很勤快的话当然可以切啦^ ^
加水的时候要小心，水遇热油很容易迸溅，要及时盖锅盖；
加水的多少根据你要把四季豆焖到什么程度决定，我家小朋友喜欢很软的，口感类似北豆腐，我加1cm的水刚好；
不要问我为什么没有切培根，你很勤快的话当然可以切啦^ ^
