排骨芋头煲
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人做过这道菜
珍食记
逛菜市场，看见芋头挺新鲜的，买了点回家炖排骨。芋头本身没啥味，和排骨一起炖，不仅吸收了排骨的肉香味再加上本身的软软的糯糯的味，很好吃。
用料
排骨芋头煲的做法
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一根肋排洗净剁块焯水，去血水
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芋头八个洗净带皮蒸几分钟后取出削皮，然后把芋头切成小块备用
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葱，姜，蒜切好，准备二个大料，三片香叶，十粒花椒
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倒油放排骨煸炒片刻，放步骤三所有调料炒下，加老抽，生抽，料酒，盐，冰糖，一大碗水（水量末过排骨多放点水）中火炖三十分钟。
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然后放芋头炖十分钟即可，最后尝咸淡调味，盛入煲中。
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撒点香葱点缀下，香喷喷的排骨芋头煲来了，赶紧试试吧。
