玫瑰果仁酥
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人做过这道菜
月亮的微笑925
从核桃酥的配方改进过来，保留了果仁加入了酸甜的蔓越莓干，保留了酥类的外表改进了酥脆的口感，为了表现出春天的气息加入了玫瑰花瓣，操作非常简单，口味我很喜欢，希望大家也会喜欢😘。
用料
玫瑰果仁酥的做法
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黄油隔热水融化
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加入糖粉和盐
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拌匀
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加入蛋液
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拌匀
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加入粉类
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加入干果类
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拌成团
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称重
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整型
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涂蛋液
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最后装饰
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按配方可以做16g的果仁酥9个
上下火170度，17分钟
小贴士
1、糖粉和盐混合过筛；
2、低筋面粉和泡打粉混合过筛；
3、果仁可以换成任何你喜欢的坚果类食材；
4、如果减去蔓越莓干的话，味道会变得比较淡，只要根据自己的口味调整糖粉的用量就可以了；
5、不同牌子的泡打粉用量会有少许不一样，根据成品的状况适量调整吧。
2、低筋面粉和泡打粉混合过筛；
3、果仁可以换成任何你喜欢的坚果类食材；
4、如果减去蔓越莓干的话，味道会变得比较淡，只要根据自己的口味调整糖粉的用量就可以了；
5、不同牌子的泡打粉用量会有少许不一样，根据成品的状况适量调整吧。
