懒人冬阴功海鲜汤

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#伪食谱#
从泰国旅游带回来的懒人料包,配了食材煮了一下。本来没想发食谱,所以照片步骤不全,但其实很简单的,看文字描述应该也能懂了哈~

用料  

食材
半斤
蛤蜊 少量
草菇 五颗
小番茄 五颗
鱼饼 三块
调料包
良姜
香茅
红椒
冬阴功酱
香叶
薄荷叶
青柠
椰浆
鱼露

懒人冬阴功海鲜汤的做法  

  1. 1. 食材洗净,虾剪须去掉虾线,草菇和小番茄对半切。

    2. 起油锅,放入虾大火煸炒至红色。

    懒人冬阴功海鲜汤的做法 步骤1
  2. 3. 拿出懒人料包…哈哈哈!
    原锅加水烧开后,放入良姜、香叶、香茅、红椒。
    这种材料包非常方便,里面配有干的良姜、香叶、香茅、红椒,另外还有配椰浆粉和冬阴功酱。
    如果没有现成料包的话,就要自行配齐以上食材并洗净切段。

    4. 水烧开加入蛤蜊、草菇、小番茄、鱼饼。

    5. 按量加入料包里的椰浆粉和冬阴功酱。

    懒人冬阴功海鲜汤的做法 步骤2
  3. 觉得味道不够重,我又加了一块家乐的冬阴功酱。

    懒人冬阴功海鲜汤的做法 步骤3
  4. 又再加了一点椰浆。

    加调料的量我觉得可以依据个人口味自行控制。

    懒人冬阴功海鲜汤的做法 步骤4
  5. 6. 煮。

    懒人冬阴功海鲜汤的做法 步骤5
  6. 7. 起锅前加入青柠檬汁。这个一定要加,不然就没有酸味。

    懒人冬阴功海鲜汤的做法 步骤6
  7. 8. 完成,拍照,开吃。

    懒人冬阴功海鲜汤的做法 步骤7

小贴士

青柠一定要放。食材可以自行替换成肉和别的海鲜。
 

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该菜谱发布于 2017-04-23 12:21:24
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