快手【炒黑椒牛排粒】
6.7
综合评分
11
人做过这道菜
Maro_毛毛
方便快捷
简单易操作
营养健康
简单易操作
营养健康
用料
快手【炒黑椒牛排粒】的做法
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备菜：胡萝卜切成小条，飞水稍微煮一下，捞出备用；洋葱切小块备用
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煎牛扒：（牛扒是在超市买的腌制好的黑椒牛扒，无需解冻，如果是冷冻牛扒请先解冻）取一只平底锅，放入一小块黄油，黄油微化放入牛扒，两面各煎20秒，关火，用夹子夹起来，厨房剪剪成小块备用；
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炒牛扒：另取一只炒锅锅底倒入少量油，先放入洋葱炒出香味，再放入胡萝卜煸炒，加少许生抽，最后加入刚刚剪成小块的牛排粒，一起翻炒2min左右，让黑椒酱的味道均匀，关火，起锅。
小贴士
1.牛排的选取，超市有卖新鲜研制的黑椒牛排为宜
2.煎牛排的小锅用的是Ikea的29.9元卡瓦科直径24厘米平底小煎锅，用来煎蛋煎牛扒都很好用，做好的牛扒直接用小锅装了吃了，不用多洗一个盘子，方便。
2.煎牛排的小锅用的是Ikea的29.9元卡瓦科直径24厘米平底小煎锅，用来煎蛋煎牛扒都很好用，做好的牛扒直接用小锅装了吃了，不用多洗一个盘子，方便。
