猪皮下水焯20分钟后水冲凉,猪皮另一头刮干净
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肉皮正面用刀刮干净,下水焯二十分钟(水开后计算),蒜切碎,姜切丝,小红椒切碎,猪皮焯水出来冲凉,把里面的一边碎油刮干净,切丝,跟配料一起倒入生抽搅拌好就可以了
上传你做的凉拌猪皮