1.把去皮洗静的莲藕切成3毫米左右的薄片,泡水备用。2.烧一锅水,水烧开沸腾后,加入适量白醋和一勺盐巴一勺食用油,等待水再次烧开后,放入藕片焯水,水再次沸腾,拿一片藕片上面滑滑的,粘粘的就好了。
取容器装入莲藕准备凉拌,一勺鸡精,两勺糖,生抽陈醋适量,重要的步骤来了,加入自家秘制蒜蓉油一勺,提亮提味就靠他了,一片一片挨着盘边摆盘,摆盘完毕后,放上香菜叶和红椒片点缀颜色
上传你做的藕遇酸甜