爆米花的简易制作方法

准备材料

洗干净铁锅，烧干，热锅，放一汤匙小玉米（一次不能太多，太多受热不均匀，有些爆不了浪费）

然后大火不停翻炒，大概1.5~2分钟时间爆完。（1.5分钟时间快速爆开，关火，半盖锅盖（避免大部分爆出锅外），锅盖下留一条空隙，拿锅铲不停翻，以免爆开了的玉米停留在锅边过久烤焦）

爆完后，挑出不得不好或没法爆开的扔掉。

爆几锅后，洗干净锅，热锅，锅底浇两圈调和油。

放进去两汤匙白糖，中火翻炒。

大概30秒，炒熔化成糖液状。

锅里糖溶成液状，关火，快速倒进爆好的玉米花，快速翻均匀，尽量让每颗爆米花都粘上糖浆（动作要快，这个时候可以看到拔丝的效果）

完成，品尝啦。