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自制冰激凌

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晴朗de麻咪的厨房  晴朗de麻咪
天儿渐渐热了，ice cream吃起来

用料  

牛奶 50克
淡奶油 200克
蛋黄 2个
白糖 50克
柠檬汁或白醋 几滴

自制冰激凌的做法  

  1. 准备食材

    自制冰激凌的做法 步骤1

  2. 取蛋黄打散，加入白糖拌匀，滴两滴柠檬汁去腥

    自制冰激凌的做法 步骤2

  3. 牛奶小火加热，微微起小泡即可

    自制冰激凌的做法 步骤3

  4. 倒入蛋黄边倒边搅拌以免结蛋花

    自制冰激凌的做法 步骤4

  5. 奶油打发，起垂直小尖儿即可

    自制冰激凌的做法 步骤5

  6. 我分了两份，一份加蔓越莓干，晴朗加了好多

    自制冰激凌的做法 步骤6

  7. 一份加了椰蓉

    自制冰激凌的做法 步骤7

  8. 准备进冷冻，3小时以上

    自制冰激凌的做法 步骤8

  9. 第二份

    自制冰激凌的做法 步骤9

  10. 这是第二天早上拿出来的，吃起来顺滑，美味。就等温度回升了

    自制冰激凌的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2017-04-12 07:18:40
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