宿舍菜谱——电饭煲红烧肉

2 人做过这道菜
嘿!
我是兔大侠,一个热爱厨房热爱做饭的19岁待业青年。
从小看妈妈做卤肉,超下饭。(妈妈辛苦了)
但是妈妈做的卤肉是先过锅再放入高压锅煮,而且不放糖!!
自从离开家乡读书后,我这个海边长大的女孩就爱上了做饭都加一点糖,不仅能中和咸味也能提鲜!
今天做的红烧肉非常非常非常简单!
在宿舍也能做!
因为上学宿舍限电为了做饭吃跑到外面租房住T_T
但是无奈花钱如流水,又搬回宿舍了哈哈
在宿舍买个小电饭锅和一个小煮锅。
相信我!宿舍也能做好吃的!!

用料  

五花肉/猪瘦肉/猪腿肉 500g
香叶八角等 适量
姜片 几片
蒜瓣 几瓣
料酒 适量
冰糖 适量
清水 适量
鸡蛋 你喜欢
生抽 适量
蚝油 适量
老抽 适量

宿舍菜谱——电饭煲红烧肉的做法  

  1. 把猪肉鸡蛋冷水下锅。记住哦!冷水哦!煮开后大概两分钟左右把猪肉捞出,鸡蛋继续煮几分钟煮熟。,

    宿舍菜谱——电饭煲红烧肉的做法 步骤1
  2. 煮猪肉的同时,把姜和蒜瓣香料准备好!(香料不可多!一点就够哦!)

    宿舍菜谱——电饭煲红烧肉的做法 步骤2
  3. 把大块猪肉切块!肉肉肉

    宿舍菜谱——电饭煲红烧肉的做法 步骤3
  4. 拿出你的电饭煲
    没错这个就是我的电饭煲,大学用了两年多,70多块钱买的800w,用的时候宿舍不会断电,粉粉的特别可爱嘿嘿

    宿舍菜谱——电饭煲红烧肉的做法 步骤4
  5. 看起来好像锅很大…
    其实特别小!但是在宿舍一个人足够啦!
    把所有的东西放进煲里,加生抽,蚝油,老抽,冰糖,料酒,清水,然后就按下煮饭键!等!

    宿舍菜谱——电饭煲红烧肉的做法 步骤5
  6. 当锅里开始咕噜咕噜的声音,整个宿舍闻到了肉肉肉的香味!拿调羹搅拌(?)反正就是翻一翻!怕糊底咧!一般不会,加了水嘛!怕肉肉入味不均匀捏!

    宿舍菜谱——电饭煲红烧肉的做法 步骤6
  7. jiang'jiang!!大概煲了40分钟!收汁了,颜色变深了,尝一下就可以出锅咯!做好啦!开次啦!
    我开动咯!😋

    宿舍菜谱——电饭煲红烧肉的做法 步骤7
  8. 浇在饭上!我还能吃三碗!😱
    谢谢观看哦!

    宿舍菜谱——电饭煲红烧肉的做法 步骤8

小贴士

祈祷自己买到好肉肉!
希望可以找到工作!一起学习制作便当!
谢谢可以看到最后的泥萌!
一起开动吧!❤️

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-04-09 20:00:03
1511 收藏


宿舍菜谱——电饭煲红烧肉的答疑

  • 黄先生的蔡小姐  2019-06-17  
    0
    你好,可以不放料酒吗,
    作者回复 2019-06-17  
    可以!但是肉就没那么快烂哦!可以煲久点
  • 颜筱琪  2019-05-15  
    0
    水需要放多少
    作者回复 2019-05-21  
    食材的8分满,不需要完全没过
  • 下厨房用户_v6q9g  2019-01-03  
    0
    没有电饭锅,可以用炒菜的锅吗?
    作者回复 2019-01-09  
    可以啊
  • fun_world  2018-06-28  
    0
    一直困惑一个电饭锅到底是先煮饭还是先做菜
    作者回复 2018-07-08  
    两个电饭锅哈哈哈先做肉再做饭比较好
  • 下厨房用户_luvmc  2018-04-23  
    0
    中途能不能盖盖子
    作者回复 2018-04-26  
    可以的哦
  • 懵娜_t95h  2017-12-01  
    0
    锅有链接吗?能煲饭吗
    作者回复 2017-12-22  
    可以的哦!淘宝搜宿舍迷你电饭煲就可以哦!我这个79块。

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