韭菜豆渣饼
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人做过这道菜
SusuanLu
用料
韭菜豆渣饼的做法
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鸡蛋打散，韭菜切断，加少量水与面粉淀粉混合
混合物不能太稀 能将将把蔬菜粘合在一起就行 -
热锅冷油，放入蔬菜糊后中小火，直到晃动锅子面饼松动之后 翻面再煎
厚薄随意 我喜欢吃上去满口都是料的 所以做的比较厚 -
酱料碟随自己喜好 占番茄酱都行
我自己的调料是：酱油，陈醋，辣椒粉，蜂蜜，辣椒油，香油，芝麻
比例按自己口味就好 吃辣就多放点辣油之类的 吃酸就多放醋
小贴士
除了韭菜 小葱洋葱之类的都可以
