Alice优优
[网红青团]
![[网红青团]的做法](https://i2.chuimg.com/dfaa066c192e11e7bc9d0242ac110002_1600w_1200h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
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人做过这道菜
麦清汁做的青团,清香绵软，自己动手做，来纪念清明节，是不是很正能量🌷
用料
| 一.糯米粉 | 250克 |
| 澄面 | 25克 |
| 粘米粉 | 25克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 麦青粉 | 15克 |
| 温水1（和麦清粉用） | 100克 |
| 开水（和澄粉用） | 100克 |
| 温水2（和以上三种粉用） | 适量 |
| 二.咸蛋黄 | 10只 |
| 肉松 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
[网红青团]的做法
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先准备好材料。
![[网红青团]的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/d4fbada0192f11e7947d0242ac110002_1488w_1984h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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将步骤二一起搅拌均匀。
![[网红青团]的做法 步骤2](https://i2.chuimg.com/c6da1478192f11e7bc9d0242ac110002_1488w_1984h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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将麦清粉用温水调匀备用。
![[网红青团]的做法 步骤3](https://i2.chuimg.com/d830f53e192f11e7bc9d0242ac110002_1488w_1984h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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用开水调匀澄粉。
![[网红青团]的做法 步骤4](https://i2.chuimg.com/cfb34934192f11e7bc9d0242ac110002_1488w_1984h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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倒入步骤一的所有粉类，油和温水调匀。
![[网红青团]的做法 步骤5](https://i2.chuimg.com/c3f48f72192f11e7bc9d0242ac110002_1488w_1984h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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适当地加温水调匀成团，颜色是淡淡的青绿色，上锅蒸熟后颜色是深绿色。
![[网红青团]的做法 步骤6](https://i2.chuimg.com/da20f5ec192f11e7bc9d0242ac110002_1488w_1984h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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分成30克一个的团。
![[网红青团]的做法 步骤7](https://i2.chuimg.com/d4ec79f2192f11e7bc9d0242ac110002_1843w_1383h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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豆沙分成20克一个。
![[网红青团]的做法 步骤8](https://i2.chuimg.com/c5666eac192f11e7bc9d0242ac110002_1488w_1723h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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豆沙中包入10克的蛋黄馅。
![[网红青团]的做法 步骤9](https://i2.chuimg.com/d03a2b8e192f11e7947d0242ac110002_1488w_1984h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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将豆沙馅包入青团中。
![[网红青团]的做法 步骤10](https://i2.chuimg.com/bdb826d2192f11e7bc9d0242ac110002_1488w_1331h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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先大火烧开水后，蒸屉上放上油纸，再摆上青团，中小火蒸15分钟左右即可。
![[网红青团]的做法 步骤11](https://i2.chuimg.com/ddc40f4e193011e7947d0242ac110002_960w_1280h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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蒸好后，刷上一层薄薄的油，等温热时包上保鲜膜即可。
![[网红青团]的做法 步骤12](https://i2.chuimg.com/7ba8b494193111e7947d0242ac110002_467w_608h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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是不是很诱人!
![[网红青团]的做法 步骤13](https://i2.chuimg.com/a0a4fb54193111e7bc9d0242ac110002_1124w_938h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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来个近照看看。
![[网红青团]的做法 步骤14](https://i2.chuimg.com/bcf92da2193111e7947d0242ac110002_1200w_1600h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
小贴士
这里的粉量可以做大概19个。
![[圣诞树桩蛋糕卷]](https://i2.chuimg.com/f11fc70acdc111e6bc9d0242ac110002_600w_800h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
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