提子奶酥

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在书店看到这个方子想记录一下,书为《烘焙大师-教你零基础学烘焙》
约可制作25个

用料  

黄油 80克
糖粉 70克
鸡蛋 1个(约50克)
低筋面粉 220克
2克
泡打粉 2克
提子干 50克

提子奶酥的做法  

  1. 软化好的黄油中加入糖粉,用搅拌器拌匀

    提子奶酥的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋,搅拌均匀

  3. 加入过筛好的低筋面粉、盐、泡打粉,拌成面团

  4. 加入提子干,继续搅拌均匀,成团

  5. 桌面上撒上生粉,用擀面杖擀开,约1厘米厚

  6. 刀切成约4*4厘米的方形,然后均匀地摆放在烤盘中,刷上蛋黄液

  7. 烤箱以上火180摄氏度(356华氏度)、下火150摄氏度(302华氏度)烘烤约25分钟,待表面上色之后即可取出

    提子奶酥的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2017-04-02 15:05:20
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