软绵绵的小吐司,最近吐司状态都是疯涨的模式,然后口感都是超绵软的,加了芝士粉,所以组织不够细腻,但很好吃啦 六张图 #午餐•2017年4月3日##Lei的烘焙日记##2017早安!#
2017-04-03
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《蛋白芝士小吐司》 用了全蛋液 昨天的天气很适宜做吐司 一发和二发都很满意! 记录一下: 6个峰 入模360克 出炉刷上一层薄薄的黄油 自己都觉得很漂亮! 😁 #午餐•2018年4月23日##面包记#
2018-04-23
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揉面有点崩溃…手抖多到了10g酸奶,牛奶减到80,烤的时候满屋飘香,估计是减少了液体量爆发力不如老师的作品好,好在口感绵软,组织也还行,皮稍微厚了一点下次减减温度。 #晚餐•2017年4月5日#
2017-04-05
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