蔓越莓牛扎饼

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用料  

奶粉 70克
蔓越莓 70克
黄油 50克
棉花糖 180
苏打饼 若干

蔓越莓牛扎饼的做法  

  1. 棉花糖剪碎,蔓越莓切碎,或者用料理机打碎,都可以,棉花糖只能切或者剪刀,料理机不行的,放在碗里备用。

  2. 拿个大碗装黄油,隔水融化。

  3. 加入剪碎的棉花糖,我觉得买来的棉花糖太大块的,融化起来太难,所以我都是剪碎了再加进去。

  4. 等棉花糖融化了之后倒入奶粉,搅拌均匀。

  5. 加入蔓越莓,搅拌均匀,牛轧糖就完成啦。关火,继续放在热水里。

  6. 带个手套做接下去的事情吧,一来干净卫生,二来不粘手,拿一片苏打饼,用小勺子挖一点牛轧糖,涂抹在饼干上面,均匀铺开,必要时用手辅助,然后再盖上另一片,就完成了。

小贴士

牛轧糖放多少,没有规定的,纯凭自己的口感,但是我觉得不宜太厚。
苏打饼最好是有一点点咸的那种,夹在一起咸甜适中,口感很好。
 

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该菜谱发布于 2017-03-31 22:53:53
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蔓越莓牛扎饼的答疑

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