牛油果鸡蛋芝士三文治

Name: 牛油果鸡蛋芝士三文治
Ingredients: 4片吐司; 1个鸡蛋; 1个牛油果; 两片芝士片; 适量沙拉酱（蛋黄酱）; 少许黑椒

1 人做过这道菜

小肥妹TT

牛油果健康又美腻，用来做菜绝对是颜值满满的😱
自从家里添置了面包机就开始撸各种口味的方包，最近更是迷上了自制三文治，用自家做的面包来做三文治非常有满足感呢😊

用料

吐司	4片
鸡蛋	1个
牛油果	1个
芝士片	两片
沙拉酱（蛋黄酱）	适量
黑椒	少许

牛油果鸡蛋芝士三文治的做法

把吐司去边备好（因为等会打算放烤箱里烤一会做成香脆口感的，所以就没有作去边处理了）
方包可以买普通方包或者直接买嘉顿的无边吐司
鸡蛋煮熟剥壳，牛油果去皮切碎。把牛油果跟鸡蛋放到碗里一起捣碎，再加点沙拉酱，如果怕不够味的话可以放点盐，用勺子把所有材料搅混放一边备用
在一块吐司上抹上牛油果鸡蛋酱，想吃多少抹多少
撒上黑胡椒调味，另一边放上芝士片
在芝士片上再抹点牛油果鸡蛋酱
把另一片面包盖上去，再用锋利的刀子一切就大功告成了，非常简单呢
如果想要香脆口感的话可以把成品放进烤箱烤两分钟，上下火180℃
成品一样香喷喷的非常好吃😄

小贴士

1. 由于牛油果比较容易氧化变黑，加点柠檬汁跟牛油果混合可以防止氧化哦
2. 偏爱牛油果的可以按我这个比例去做，如果是偏爱鸡蛋多一些的呢，可以改成半个牛油果跟两个鸡蛋，效果一样非常好吃的
3. 吐司是自己做的，所以看上去很外面卖的有点差别，但味道健康歌很多
4. 因为牛油果比较容易氧化变黑，所以最好现做现吃，保持新鲜
4. 怕上火的话到步骤6就可以直接开吃了，喜欢香脆口感的话还是建议烤一下，非常好吃呢