开胃小菜油泼黄瓜

4 人做过这道菜
辣椒油是无比个神奇的东西。无论什么食材,只要加上辣椒油和醋,就能成为一道美味爽口的凉菜。没有胃口的时候做个饭前开胃菜,保证胃口爆表!

用料  

黄瓜 1根
干辣椒 2根
辣椒油 适量
生抽 1汤匙
1汤匙
5克
适量
蒜末 适量

开胃小菜油泼黄瓜的做法  

  1. 黄瓜洗净、切片,干辣椒切碎、蒜切末

    开胃小菜油泼黄瓜的做法 步骤1
  2. 将切好的黄瓜摆入盘中

    开胃小菜油泼黄瓜的做法 步骤2
  3. 在摆好的黄瓜上撒上蒜末、干辣椒碎、生抽、醋、盐、糖

    开胃小菜油泼黄瓜的做法 步骤3
  4. 辣椒油放在火上烧热

    开胃小菜油泼黄瓜的做法 步骤4
  5. 趁热把辣椒油泼在黄瓜上

    开胃小菜油泼黄瓜的做法 步骤5
  6. 油泼黄瓜就完成啦!

    开胃小菜油泼黄瓜的做法 步骤6

小贴士

1. 如果家里没有圆铁勺,可以直接用锅热油。
2. 热油至稍微出烟就可以了,不能热过头。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

开胃小菜油泼黄瓜相关分类

该菜谱创建于 2017-03-27 11:04:09
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