胡萝卜蛋炒饭

先洗净适量胡萝卜，切丁放入洗净的白米中，加适量的水煮熟备用。

将鸡蛋炒成块状，不必太熟，在炒饭时间再放入鸡蛋翻炒会更入味，我个人比较喜欢先将鸡蛋炒好。

有肉欲的朋友可以加些腊肠火腿之类的切丁，我此次没有加，只加了胡萝卜和鸡蛋。

最好隔夜饭拿来做炒饭，会更入味，刚做的米饭炒完后也会有吃白米饭的感觉，炒之前先倒少许油，将小葱放入，然后倒入白米饭翻炒，想吃起来有味道的朋友可以加少许盐，想淡淡的吃就不用加，炒至米饭变金黄，放入之前切好的蒜调味，我做菜的时候特别喜欢将蒜切碎，放入碎鸡蛋，不够碎可以用铲子二次加工一下，炒两分钟即可出锅。